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Bildungsgutschein & AVGS Hamburg
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Weiterbildungstelefon
Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

Sehr geehrte Besucherinnen und Besucher!

Corona-Pandemie-Update: Berufliche Qualifizierungen dürfen in Hamburg seit dem 06. Mai unter bestimmten Auflagen wieder in Bildungseinrichtungen stattfinden.

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Alles rund um den Bildungsgutschein...

Sind Sie arbeitslos oder von Arbeitslosigkeit bedroht? In diesem Portal finden Sie Weiterbildungsmaßnahmen, die mit einem Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter gefördert werden. Mehr...

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Abschluss: Koch/Köchin [Umschulung in Teilzeit]

Alraune gGmbH, Schreyerring 27, 22309 Hamburg

Inhalt

Umschulung zum/zur Koch/Köchin mit Kammerabschluss

Vermittlung der prüfungsrelevanten Ausbildungsinhalte lt. Ausbildungsrahmenplan -
u.a. in folgenden Bereichen:
. Der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen
. Arbeitsorganisation, betriebliche Abläufe, wirtschaftliche und soziale Zusammenhänge,
Umwelt-und Gesundheitsschutz
. Umgang mit Gästen, Werbung und Verkaufsförderung
. Einsetzten von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgüter, Arbeitsplanung, Hygiene, Warenwirtschaft, Büroorganisation und -Kommunikation
Fachaufgaben im Einsatzgebiet wie:
. Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
. Zubereiten, Verarbeiten und Herstellen von Speisen etc.

Zugangsvoraussetzungen:
. Mindestalter 18 Jahre
. Interesse am Umgang mit Geräten und Maschinen in einer Großküche
. Interesse an Gestaltung und Reinigung von Räumen
. der Wunsch sich fortzubilden
. Berufserfahrung i.d. Gastronomie/Hauswirtschaft sind erwünscht
. körperliche Belastbarkeit im Küchenkontext
. Deutsch in Wort und Schrift - mindestens auf Niveau A2

Die Theorie findet an 2 Tagen in der Woche von 8.30 - 15.15 Uhr statt!

Durchführungsorte:
1. Das Cafe, Schreyerring 27, 22309 Hamburg
2. Borchertring 34, 22309 Hamburg
3. JETZT, Gründgensstraße 22, 22309 Hamburg
4. CKG Cafe Kultur GmbH, Spielwiesenweg, 22303 Hamburg, 22309 Hamburg

Eine Finanzierung über Bildungsgutschein ist möglich.

Abschluss
Koch/Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 13.2.98) i
Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV) i
Umschulung (PrüfO bundeseinheitlich) i
Unterrichtsart
Corona-Pandemie-Update: Seit dem 6. Mai sind berufliche Qualifizierungen unter bestimmten Auflagen wieder im Präsenzunterricht möglich. Bitte erfragen Sie den aktuellen Stand direkt beim Anbieter.Präsenzunterricht

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 2 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
01.02.21 - 31.07.23 Beginnt halbjährlich
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:30 - 14:30 Uhr dauerhaftes Angebot
2 Jahre (3718 Std.)
kostenlos per Bildungsgutschein
Schreyerring 27
22309 Hamburg - Steilshoop

max. 15 Teilnehmer

Ein späterer Einstieg ist möglich.

01.08.21 - 31.01.24 Beginnt halbjährlich
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:30 - 14:30 Uhr dauerhaftes Angebot
3 Jahre (3718 Std.)
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 15 Teilnehmer

Ein späterer Einstieg ist möglich.