Logo: Behörde für Schule und Berufsbildung
Bildungsgutschein Hamburg
Zur Anbieter-Übersicht
Suchwörter mit Komma trennen, z.B.: Englisch, A1
Illustration: Matrose mit Tools

Weiterbildungstelefon
Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

Alles rund um den Bildungsgutschein...

Sind Sie arbeitslos oder von Arbeitslosigkeit bedroht? In diesem Portal finden Sie Weiterbildungsmaßnahmen, die mit einem Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter gefördert werden. Mehr...

Weiterbildungstelefon
Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

« Zurück

Abschluss: Koch/Köchin [Umschulung]

Inhalt

Umschulung zum/zur Koch/Köchin mit Kammerabschluss

Vermittlung der prüfungsrelevanten Ausbildungsinhalte lt. Ausbildungsrahmenplan -
u.a. in folgenden Bereichen:
. Der Ausbildungsbetrieb, betriebliche Zusammenhänge und Beziehungen
. Arbeitsorganisation, betriebliche Abläufe, wirtschaftliche und soziale Zusammenhänge,
Umwelt-und Gesundheitsschutz
. Umgang mit Gästen, Werbung und Verkaufsförderung
. Einsetzten von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgüter, Arbeitsplanung, Hygiene, Warenwirtschaft, Büroorganisation und -Kommunikation
Fachaufgaben im Einsatzgebiet wie:
. Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
. Zubereiten, Verarbeiten und Herstellen von Speisen etc.

Zugangsvoraussetzungen:
. Mindestalter 18 Jahre
. Interesse am Umgang mit Geräten und Maschinen in einer Großküche
. Interesse an Gestaltung und Reinigung von Räumen
. der Wunsch sich fortzubilden
. Berufserfahrung i.d. Gastronomie/Hauswirtschaft sind erwünscht
. körperliche Belastbarkeit im Küchenkontext
. Deutsch in Wort und Schrift - mindestens auf Niveau A2

Durchführungsorte:
1. Das Cafe, Schreyerring 27, 22309 Hamburg
2. Borchertring 34, 22309 Hamburg
3. JETZT, Gründgensstraße 22, 22309 Hamburg
4. CKG Cafe Kultur GmbH, Spielwiesenweg, 22303 Hamburg, 22309 Hamburg
5. Fehlinghöhe 2

Die Theorie findet an 2 Tagen in der Woche von 8.30 - 15.15 Uhr statt!

Eine Finanzierung über Bildungsgutschein ist möglich.

Abschluss
Koch/ Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 13.2.98) i
Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV) i
Umschulung (PrüfO bundeseinheitlich) i
Unterrichtsart
Präsenzunterricht

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
01.02.20 - 31.01.22 Beginnt halbjährlich
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
2 Jahre (3726 Std.) k. A.
kostenlos per Bildungsgutschein, kostenlos durch Umschulung
Schreyerring 27
22309 Hamburg-Steilshoop

max. 15 Teilnehmer

Teilzeit mit 30 Std. in der Woche.

Ein späterer Einstieg ist möglich.