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Bildungsgutschein & AVGS Hamburg
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Weiterbildungstelefon
Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

Sehr geehrte Besucherinnen und Besucher!

Corona-Pandemie-Update: Berufliche Qualifizierungen dürfen in Hamburg seit dem 06. Mai unter bestimmten Auflagen wieder in Bildungseinrichtungen stattfinden.

Bitte erfragen Sie den aktuellen Stand direkt bei den Anbietern.

Angebote, die zur Zeit online durchgeführt werden, finden Sie über den E-Learning-Button.


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Sind Sie arbeitslos oder von Arbeitslosigkeit bedroht? In diesem Portal finden Sie Weiterbildungsmaßnahmen, die mit einem Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter gefördert werden. Mehr...

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E-Learning: Abschluss: Koch/Köchin [Externenprüfung]

COMCAVE.COLLEGE® GmbH, Sonninstraße 28, 20097 Hamburg

(Externenprüfung zum/zur Koch/Köchin)

Inhalt

Inhalte:

  • Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
  • Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Hygiene
  • Küchenhilfe
  • Servicebereich
  • Büroorganisation und -kommunikation
  • Warenwirtschaft
  • Werbung und Verkaufsförderung
  • Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
  • Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln
  • Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
  • Verarbeiten von Fleisch und Innereien
  • Verarbeiten von Wild und Geflügel
  • Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten
  • Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern
  • Herstellen von Teigen und Massen

Voraussetzungen:

  1. Die Teilnehmer müssen mind. das 1,5-fache der vorgeschriebenen Ausbildungszeit in dem Beruf, in dem Sie die Prüfung ablegen wollen, tätig gewesen sein und Sie müssen dort Tätigkeiten verrichtet haben, die normalerweise von einer Fachkraft ausgeübt werden.
  2. Deutsch in Wort und Schrift.
  3. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers. Ausnahmen sind in Absprache mit dem Comcave.College und dem Kostenträger möglich.

Fördermöglichkeiten:
Bildungsgutschein, Bildungsscheck, Bildungsprämie, ESF, Meister-BaföG

Praktikum: Optional/Individuell

Abschluss: IHK Abschlussprüfung, Trägerzertifikat

Abschluss
Koch/Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 13.2.98) i
Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV) i
Unterrichtsart
E-Learning i
Webinar i
Abschlussart
Externenprüfung (Nachholen von Schul- und Berufsabschlüssen) i

Termine

Für dieses Angebot sind momentan 7 Zeiten bzw. Orte bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
22.06.20 - 23.02.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
Sonninstraße 28
20097 Hamburg - Hammerbrook

max. 16 Teilnehmer

06.07.20 - 09.03.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer

14.09.20 - 21.05.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer

05.10.20 - 15.06.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer

02.11.20 - 13.07.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer

07.12.20 - 16.08.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer

04.01.21 - 02.09.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:00 - 16:45 Uhr dauerhaftes Angebot
8 Monate
kostenlos per Bildungsgutschein
s.o.

max. 16 Teilnehmer