Inhalt
Kursziel
Fachleute für Systemgastronomie gestalten standardisierte gastronomische Prozesse. Diese Externenprüfung bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Erfahrung in diesem Bereich anerkennen zu lassen und den Berufsabschluss zu erwerben.
Inhalte
- Der Ausbildungsbetrieb
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern
- Steuerung von Projekten visuellen Marketings
- Vorbereitung auf die schriftliche und mündliche Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer (IHK)
Abschluss
IHK-Abschluss, Trägerzertifikat
Zielgruppen
Dieser Kurs richtet sich an Personen (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung, die in einer achtmonatigen Weiterbildung ihren fehlenden Berufsabschluss nachholen möchten. Teilnehmende erlangen einen anerkannten IHK Abschluss, mit dem si
Voraussetzungen
- Die Teilnehmer:innen müssen mindestens 4,5 Jahre in dem Berufsbild tätig gewesen sein, in dem die Prüfung abgelegt werden soll. Diese Berufspraxis muss nachweisbar sein und in enger Beziehung zu dem Ausbildungsberuf stehen.
- Deutsch in Wort und Schrift.
- Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit gut geeignet zu bestehen.
Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers, Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.
Die beruflichen und schulischen Zugangsvoraussetzungen werden anhand von Lebenslauf, Zeugnissen und Zertifikaten, bzw. einer Eignungsfeststellung im Rahmen eines ausführlichen persönlichen Fachgespräches geprüft.
Methoden
Der Unterricht findet mediengestützt, live und dozentengeleitet statt. Eine Teilnahme ist vor Ort in unseren Bildungszentren möglich und / oder kann auch bequem von Zuhause aus realisiert werden.
Hinweis:
Weiterer COMCAVE-Standort in Hamburg: Normannenweg 7, 20537 Hamburg