Inhalt
Inhalte
- Ablauforganisation und Optimierung im Küchenmanagement
- Einrichtung eines Eigenkontrollsystems nach HACCP-Grundsätzen
- Betriebswirtschaftliche Strukturen der Küche
Abschluss Trägerzertifikat
Voraussetzungen
- Deutsch in Wort und Schrift.
- Persönliches Eignungsgespräch im Rahmen der Fachberatung.
Ausnahmen sind in Absprache mit CPI und dem jeweiligen Kostenträger, zum Beispiel der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter, möglich. Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers.
Nach Absprache auch in Teilzeit möglich: 08:45 - 13:00 Uhr
- Förderungsart
- Bildungsgutschein (nach AZAV, Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung) i
- Unterrichtsart
- Online-Seminar