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Aufgrund der Coronavirus-Pandemie sind in Hamburg zur Zeit alle Bildungseinrichtungen geschlossen.

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Bildungsgutschein & AVGS Hamburg
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Weiterbildungstelefon
Tel. 040/280 846 66

kostenfrei und neutral

Mo.-Do. 10:00-18:00 Uhr, Fr. 9:00-17:00 Uhr

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Alles rund um den Bildungsgutschein...

Sind Sie arbeitslos oder von Arbeitslosigkeit bedroht? In diesem Portal finden Sie Weiterbildungsmaßnahmen, die mit einem Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit oder dem Jobcenter gefördert werden. Mehr...

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Qualifizierungsmodul - Im Service arbeiten im Berufsfeld Koch / Köchin

SBB Kompetenz gGmbH, Wendenstraße 493, 20537 Hamburg

Inhalt

Das Qualifizierungsmodul "im Service arbeiten" ist eines von insgesamt sieben Qualifizierungsmodulen, die in ihrer Gesamtheit das Berufsbild Köchin / Koch abbilden. Nachdem Sie alle Qualifizierungsmodule absolviert haben, haben Sie die Möglichkeit vor der Handelskammer die Prüfung als Köchin oder als Koch abzulegen.

Sie erwerben berufstypische und einsatzspezifische Kenntnisse und Fertigkeiten für eine Tätigkeit im à-la-carte Service, im Buffetservice und bei Veranstaltungen in Hotels, Restaurants und in Cateringunternehmen.

Am Ende der Maßnahme sind Sie mit allen Arbeitsabläufen und der Organisation im Servicebereich vertraut. Sie verfügen über Produktkenntnisse, die sei bei der Beratung der Gäste einsetzen können. Getränke bereiten Sie selbständig zu. Sie stellen Rechnungen aus, nehmen Zahlungen entgegen und können Abrechnungen durchführen.

Inhalte dieses Qualifikationsmoduls sind:

  • Tische eindecken, Buffets aufbauen
  • Speisen- und Getränkeservice
  • Gästekontakt
  • Arbeits- und Gesundheitsschutz
Förderungsart
Bildungsgutschein (nach AZAV) i
Unterrichtsart
Aufgrund der Corona-Pandemie sind in Hamburg zur Zeit alle Bildungseinrichtungen geschlossen.Präsenzunterricht i
Sonstiges Merkmal
Teilqualifikation

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerPreisOrtBemerkungen
04.01.21 - 26.03.21
Mo., Di., Mi., Do. und Fr.
08:30 - 15:30 Uhr dauerhaftes Angebot
12 Wochen (480 Std.)
kostenlos per Bildungsgutschein
Wendenstraße 493
20537 Hamburg - Hamm

max. 8 Teilnehmer

12 Wochen (à 40 Stunden),
inkl. 3 Wochen betriebliche Erprobung