Inhalt
Lernziele
Vorbereitung auf die Externe Prüfung IHK Hamburg, Abschlussprüfung ist erforderlich
Inhalte
- Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht
- Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
- Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit
- Umweltschutz
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
- Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
- Hygiene
- Küchenbereich
- Servicebereich
- Büroorganisation und -kommunikation
- Warenwirtschaft
- Werbung und Verkaufsförderung
- Wirtschaftsdienst
- Personalwirtschaft
- Büroorganisation und -kommunikation
- kaufmännische Steuerung und Kontrolle
- Warenwirtschaft
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Teilnahmevoraussetzungen
mindestens 4,5 Jahre praktische Berufserfahrung oder Vergleichbares und Zulassung der IHK, Beratungsgespräch, ausreichende Deutschkenntnisse
Extra-Hinweise
Förderung: Agentur für Arbeit/ Teamarbeit, Bildungsbonus, Wegebau, KuG u. a.
Besondere Leistungen: Kinderbetreuung, zertifizierte EDV- und Sprachkurse
- Abschluss
- Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
- Förderungsart
- Bildungsgutschein (nach AZAV, Akkreditierungs- und Zulassungsverordnung Arbeitsförderung) i
- Zielgruppe
- Migranten/-innen (Teilnehmende)
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht
- Abschlussart
- Externenprüfung (Nachholen von Schul- und Berufsabschlüssen) i
- Sonstiges Merkmal
- Mit Kinderbetreuung (Kursmerkmal)